ภูมิแพ้อาหารแฝง (Food Intolerance) คืออะไร? รู้ก่อนแพ้ อาจอันตรายถึงชีวิต

หลายคนอาจไม่รู้ว่า … อาหารที่กินทุกวัน อาจเป็น “ศัตรูเงียบ” ทำให้สุขภาพแย่ลงแบบไม่รู้ตัว คุณเคยรู้สึกท้องอืด ปวดหัว ผิวพัง หรืออ่อนเพลียเรื้อรัง โดยไม่รู้สาเหตุไหม? หรือบางคนแค่กินอาหารบางอย่างก็มีอาการคัน ลมพิษ หายใจไม่ออกทันที! ทั้งหมดนี้อาจเกี่ยวข้องกับ  “ภูมิแพ้อาหาร” ซึ่งแบ่งได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ คือ ภูมิแพ้เฉียบพลัน (IgE) และ ภูมิแพ้อาหารแฝง (IgG) 

 

ภูมิแพ้อาหารแบบเฉียบพลัน (IgE) คืออะไร?

ภูมิแพ้ IgE (Immediate-type allergy) เกิดจากระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองไวต่ออาหารหรือสารก่อภูมิแพ้ เช่น ถั่ว นม ไข่ หรืออาหารทะเล โดยสร้างแอนติบอดีชนิด IgE (Immunoglobulin E) ขึ้นมา

อาการแสดงหลังรับประทาน

  • ผื่น ลมพิษ คัน
  • หน้าบวม ปากบวม
  • หายใจลำบาก
  • คลื่นไส้ อาเจียน
  • ในบางกรณีอาจรุนแรงจนเกิดภาวะช็อก (Anaphylaxis)
  • ระยะเวลาการเกิดอาการ:
  • ทันที หรือภายในไม่กี่นาที หลังจากกินอาหารที่แพ้

 

 

ภูมิแพ้อาหารแฝง (IgG) คืออะไร?

ภูมิแพ้แฝง (IgG Delayed-type allergy) เกิดจากร่างกายสร้างแอนติบอดี IgG เพื่อต่อต้านอาหารบางชนิดที่รับประทานเข้าไป
ต่างจาก IgE ตรงที่อาการจะไม่แสดงทันที แต่ค่อย ๆ สะสม และทำให้เกิดปัญหาสุขภาพในระยะยาว

อาการที่พบได้

  • ท้องอืด ท้องผูก
  • สิว ผื่นแพ้ ผิวอักเสบ
  • ปวดหัว อ่อนเพลีย
  • นอนไม่หลับ สมาธิสั้น
  • น้ำหนักขึ้นเรื้อรัง ทั้งที่ควบคุมอาหารแล้ว
  • ระยะเวลาการเกิดอาการ:
  • ช้าตั้งแต่ 3 ชั่วโมง ถึงหลายวัน หลังจากกินอาหารที่แพ้

 

สัญญาณเตือนว่าคุณอาจมีภูมิแพ้อาหารแฝง

  • ปวดหัวไมเกรนเป็นประจำ
  • ท้องอืด ท้องผูก หรือท้องเสียเรื้อรัง
  • ผิวแพ้ง่าย สิวเรื้อรัง
  • เหนื่อยง่าย นอนหลับไม่สนิท
  • มีอาการคัดจมูก น้ำมูกไหลโดยไม่ทราบสาเหตุ
  • ระบบย่อยอาหารไม่ดี ทั้งที่ไม่ได้กินของผิดปกติ

หากคุณมีอาการเหล่านี้เรื้อรัง โดยหาสาเหตุไม่ได้ อาจต้องพิจารณาการตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง

การตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง (IgG Food Intolerance Test)

การตรวจ IgG คือการเจาะเลือดเพื่อตรวจระดับแอนติบอดี IgG ที่มีต่ออาหารแต่ละชนิด
สามารถตรวจได้ตั้งแต่ 100-200 รายการ

ข้อดีของการตรวจ IgG

  • ทราบว่าอาหารใดที่ร่างกาย "ไม่ถูกกับเรา"
  • สามารถจัดกลุ่มอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ชั่วคราวหรือถาวร
  • ปรับพฤติกรรมการกินให้เหมาะกับร่างกาย
  • ช่วยฟื้นฟูสุขภาพระบบย่อย ลำไส้ ผิว และภูมิคุ้มกัน


ขั้นตอนการตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง

ปรึกษาแพทย์และแจ้งประวัติสุขภาพ

เจาะเลือดเพื่อตรวจหา IgG

ส่งตรวจแล็บ วิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้ต่ออาหารหลากหลายชนิด

รับผลตรวจ แพทย์อธิบายผล พร้อมคำแนะนำอาหารที่ควรเลี่ยง

วางแผนสุขภาพ ปรับอาหาร ฟื้นฟูลำไส้ เสริมวิตามิน และติดตามผล

ภูมิแพ้อาหารแฝงต่างจากภูมิแพ้ทั่วไปอย่างไร?

IgE เหมาะสำหรับ: ผู้ที่มีอาการเฉียบพลันทันที เช่น หายใจไม่ออก ผื่นบวมหลังทานอาหาร
IgG เหมาะสำหรับ: ผู้ที่มีอาการเรื้อรัง ซึมเศร้า ท้องอืด สิว ปวดหัว หรือสุขภาพแย่ลงโดยไม่ทราบสาเหตุ

ตรวจภูมิแพ้อาหารแฝงที่ไหนดี?

ที่ อะตอมคลินิก เรามีโปรแกรมตรวจภูมิแพ้อาหารแฝงแบบเจาะลึก พร้อมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญแปลผลและแนะนำแนวทางปรับสุขภาพแบบเฉพาะบุคคล

จองคิวปรึกษาวันนี้ พร้อมดูแลสุขภาพอย่างเต็มรูปแบบ!

 

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้